কিভাবে রক্তের বাতা ভাল করা যায়

কীভাবে রক্তের বাতা সুস্বাদু করা যায়: পুরো নেটওয়ার্কে জনপ্রিয় রেসিপি এবং কৌশলগুলির গোপনীয়তা

রক্তের বাতাগুলি একটি পুষ্টিকর সামুদ্রিক খাবার যা তাদের সুস্বাদু স্বাদ এবং অনন্য পুষ্টির মানের জন্য পছন্দ করে। সম্প্রতি, রক্তের বাতা সম্পর্কিত আলোচনা ইন্টারনেটে উচ্চতর রয়েছে, বিশেষত কীভাবে তাদের উম্মির স্বাদ এবং পুষ্টি সর্বাধিকতর করতে তাদের রান্না করা যায়। এই নিবন্ধটি গত 10 দিনের মধ্যে জনপ্রিয় বিষয় এবং গরম সামগ্রীকে একত্রিত করবে যাতে আপনাকে রক্তের বাতাগুলির নির্বাচন, প্রক্রিয়াজাতকরণ এবং রান্নার পদ্ধতিগুলি বিশদভাবে পরিচয় করিয়ে দেবে এবং রেফারেন্সের জন্য কাঠামোগত ডেটা সরবরাহ করবে।

1। রক্তের বাতা ক্রয় এবং চিকিত্সা

1।টিপস কিনুন: তাজা রক্তের ক্ল্যামের শেলটি শক্তভাবে বন্ধ হয়ে গেছে এবং হালকা ট্যাপ দ্বারা একটি খাস্তা শব্দ তৈরি করা হবে। যদি শেলটি খোলা থাকে এবং এটি বন্ধ করা যায় না তবে এর অর্থ এটি মারা গেছে এবং খাওয়া উচিত নয়।

2।কিভাবে এটি মোকাবেলা: রক্তের ক্ল্যামগুলি পরিষ্কার জলে 2-3 ঘন্টা ভিজিয়ে রাখুন, বালু থুতু ফেলতে সহায়তা করার জন্য কিছুটা লবণ বা কয়েক ফোঁটা রান্নার তেল যোগ করুন। তারপরে একটি ব্রাশ দিয়ে শেলটি পরিষ্কার করুন এবং পরে ব্যবহারের জন্য এটি নিষ্কাশন করুন।

2। রক্তের বাতাগুলির ক্লাসিক পদ্ধতি

1।বাষ্পযুক্ত রক্তের বাতা: রক্তের বাতাগুলির মূল স্বাদ সংরক্ষণের এটি সর্বোত্তম উপায়। রক্তের ক্ল্যামগুলি একটি বাষ্প প্লেটে রাখুন এবং জল ফোটার 3-5 মিনিটের জন্য বাষ্প। এটি কাটা আদা এবং সয়া সসের সাথে সুস্বাদু।

2।রসুন ভার্মিসেলি দিয়ে বাষ্পযুক্ত রক্তের ক্ল্যাম: প্লেটের নীচে ভেজানো ভার্মিসেলি প্যাক করুন, রক্তের ক্ল্যামগুলি ভার্মিসেলিতে রাখুন, রসুন এবং একটি সামান্য মরিচ দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং 5 মিনিটের জন্য বাষ্প। প্যানের পরে ঝরঝরে গরম তেল, এবং সুবাস দুলছে।

3।মশলাদার ভাজা রক্তের বাতা: প্যান এবং ঠান্ডা তেল গরম করুন, আদা, রসুন এবং শুকনো মরিচ নাড়ুন, রক্তের ক্ল্যাম যোগ করুন এবং মুখ না খোলার আগ পর্যন্ত নাড়ুন, রান্না করা ওয়াইন, হালকা সয়া সস এবং চিনি মরসুমে যোগ করুন এবং অবশেষে কাটা সবুজ পেঁয়াজ দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

3। রক্তের বাতাগুলির পুষ্টির মান

রক্তের বাতা প্রোটিন, আয়রন, দস্তা এবং ভিটামিন বি 12 সমৃদ্ধ এবং রক্ত ​​পুনরায় পূরণ এবং অনাক্রম্যতা বাড়ানোর প্রভাব রয়েছে। এখানে রক্তের বাতাগুলির প্রধান পুষ্টি রয়েছে:

4। রক্তের বাতা রান্না করার সময় লক্ষণীয় বিষয়গুলি

1।ওভারকুক করবেন না: রক্তের বাতাগুলির মাংস কোমল, এবং রান্নার সময় স্বাদটি শক্ত হয়ে উঠবে, সাধারণত 3-5 মিনিট।

2।ফিশ খাবারের সাথে জুটিবদ্ধ: আদা, রসুন, রান্নার ওয়াইন ইত্যাদি কার্যকরভাবে রক্তের বাতাগুলির ফিশ গন্ধগুলি সরিয়ে ফেলতে পারে এবং স্বাদ বাড়িয়ে তুলতে পারে।

3।অ্যালার্জি লোকেরা সাবধানতার সাথে খায়: কিছু লোক সামুদ্রিক খাবারের সাথে অ্যালার্জিযুক্ত এবং খাওয়ার আগে তাদের শারীরিক অবস্থা নিশ্চিত করতে হবে।

উপরোক্ত পরিচিতির মাধ্যমে, আমি বিশ্বাস করি আপনি রক্তের ক্ল্যামের রান্নার দক্ষতায় দক্ষতা অর্জন করেছেন। এটি বাষ্পযুক্ত, রসুন বা মশলাদার আলোড়ন-ভাজা, রক্তের বাতাগুলি আপনাকে চূড়ান্ত স্বাদ কুঁড়ি উপভোগ করতে পারে। যাও এবং চেষ্টা করুন!