কিভাবে Pu'er ভিজিয়ে

কিভাবে Pu'er ভিজিয়ে

Pu'er চা, বিখ্যাত ঐতিহ্যবাহী চীনা চাগুলির মধ্যে একটি হিসাবে, এর অনন্য স্বাদ এবং স্বাস্থ্য সুবিধার জন্য পছন্দ করা হয়। যাইহোক, অনেক চা প্রেমীরা প্রায়ই এই সমস্যার সম্মুখীন হন যে পুয়ের চা তৈরি করার সময় চা স্যুপ খুব শক্তিশালী বা খুব দুর্বল। এই নিবন্ধটি বিগত 10 দিনে ইন্টারনেটে আলোচিত বিষয় এবং গরম বিষয়বস্তুকে একত্রিত করবে যাতে পু'য়ের চা তৈরির পদ্ধতিটি বিশদভাবে চালু করা যায় এবং রেফারেন্সের জন্য কাঠামোগত ডেটা সরবরাহ করা হয়।

1. পুয়ার চায়ের প্রাথমিক শ্রেণীবিভাগ

পু'য়ের চা প্রধানত দুটি বিভাগে বিভক্ত: কাঁচা পু'র এবং রান্না করা পু'র, এবং দুটির তৈরির পদ্ধতি কিছুটা আলাদা। এখানে দুটি মধ্যে প্রধান পার্থক্য আছে:

2. পুয়ের চা তৈরির ধাপ

এটি কাঁচা পু বা রান্না করা পুই হোক না কেন, চোলাই করার প্রাথমিক ধাপগুলি একই রকম, তবে নিম্নলিখিত বিষয়গুলি বিশদ বিবরণে লক্ষ করা উচিত:

1.ওয়ার্মিং কাপ কেটলি: চায়ের সেটটি প্রথমে ফুটন্ত পানি দিয়ে ধুয়ে ফেলুন, যা কেবল এটি পরিষ্কার করতে পারে না, তবে চা সেটের তাপমাত্রাও বাড়িয়ে দেয়, যা চা পাতার সুগন্ধ মুক্ত করতে সাহায্য করবে।

2.চায়ের পরিমাণ যোগ করা হয়েছে: চা সেট ক্ষমতা এবং ব্যক্তিগত স্বাদ অনুযায়ী সামঞ্জস্য করুন. এটি সাধারণত সুপারিশ করা হয় যে চা থেকে জলের অনুপাত 1:15-1:20। বিভিন্ন ক্ষমতার জন্য প্রস্তাবিত পরিমাণ চা নিম্নরূপ:

3.চা ধোয়া: Pu'er চা উৎপাদন এবং স্টোরেজ প্রক্রিয়ার সময় ধুলো দিয়ে দূষিত হতে পারে. প্রথম চোলাইয়ের পরে এটি দ্রুত ঢেলে দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়, যা কেবল চা পাতা পরিষ্কার করতে পারে না, তবে চায়ের প্রকৃতিকেও জাগ্রত করতে পারে।

4.পানীয় জলের তাপমাত্রা: সানপু এর জন্য প্রস্তাবিত জলের তাপমাত্রা 90-95 ডিগ্রি সেলসিয়াস, যখন রান্না করা পু ফুটন্ত জল (100 ডিগ্রি সেলসিয়াস) দিয়ে তৈরি করা যেতে পারে।

5.স্যুপের সময়: প্রথম কয়েকটি ভিজানোর জন্য স্যুপটি দ্রুত (5-10 সেকেন্ড) তৈরি করার পরামর্শ দেওয়া হয় এবং তারপরে ভিজানোর সময় ধীরে ধীরে বাড়ানো যেতে পারে।

3. বিভিন্ন পরিস্থিতিতে মদ্যপান দক্ষতা

1.অফিস মদ্যপান: আপনি একটি মার্জিত কাপ বা মগ ব্যবহার করতে পারেন, চায়ের পরিমাণ অর্ধেক কমিয়ে ফেলতে পারেন এবং খুব শক্তিশালী হওয়া এড়াতে জলের তাপমাত্রা সামান্য কম হতে পারে।

2.পুরাতন চা বানান: বহু বছর ধরে সংরক্ষণ করা পুরানো চায়ের জন্য উচ্চ জলের তাপমাত্রা প্রয়োজন। আনুষ্ঠানিক চোলাইয়ের আগে 1-2 বার ফুটন্ত জল দিয়ে চা আর্দ্র করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

3.চা কেক তৈরি: চাপা চা প্রথমে ঢিলেঢালা করা দরকার। ভাল স্বাদের জন্য চা 1-2 ঘন্টা আগে জাগানোর পরামর্শ দেওয়া হয়।

4. প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন

গত 10 দিনে ইন্টারনেটে আলোচিত Pu'er চা সমস্যাগুলির উপর ভিত্তি করে, আমরা নিম্নলিখিত প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্নগুলি সংকলন করেছি:

5. পুয়ের চা এর প্রভাব এবং সতর্কতা

পুয়ের চা চর্বি কমায় এবং ওজন কমায়, হজমে সহায়তা করে এবং বার্ধক্য রোধ করে, তবে এটি পান করার সময় আপনাকে নিম্নলিখিত বিষয়গুলিতেও মনোযোগ দেওয়া উচিত:

1. এটি খালি পেটে পান করা উপযুক্ত নয় কারণ এটি পেটে আঘাত করতে পারে।

2. ঘুমাতে যাওয়ার 2 ঘন্টা আগে পান করা এড়িয়ে চলুন, কারণ এটি ঘুমকে প্রভাবিত করতে পারে

3. নতুনভাবে রান্না করা পু'য়ের একটি তীব্র গন্ধ থাকতে পারে, তাই এটি পান করার আগে এটি নির্দিষ্ট সময়ের জন্য সংরক্ষণ করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

4. দুর্বল সংবিধানযুক্ত ব্যক্তিদের কম শেংপু পান করার পরামর্শ দেওয়া হয়

উপসংহার

শুধুমাত্র সঠিক চোলাই পদ্ধতি আয়ত্ত করলেই পুয়ের চায়ের অনন্য কবজ সম্পূর্ণরূপে প্রদর্শন করা যায়। আমি আশা করি এই নিবন্ধটি চা প্রেমীদের পু'য়ের চায়ের সুস্বাদুতা এবং স্বাস্থ্য উপভোগ করতে সাহায্য করবে। মনে রাখবেন, ভালো চায়ের জন্য সতর্ক মনোযোগ প্রয়োজন। জলের তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ থেকে শুরু করে পানীয় তৈরির সময় পর্যন্ত, প্রতিটি বিবরণ চায়ের চূড়ান্ত গুণমানের সাথে সম্পর্কিত।